sauce teryaki citronnée - chop suey de légumes épicés - thon rouge albacore
25.00€
25.00€
TIGRE QUI PLEURE
filet de bœuf simmental 200gr mariné tamarin aux saveurs asiatiques
légèrement relevé et servi juste grillé façon sashim
nouilles aux herbes et légumes grillés acidulés
27.00€
27.00€
RISOTTO DE NOIX DE SAINT JACQUES
crème de parmesan - sauce pesto - tuile de parmesan
25.00€
25.00€
FILET DE BŒUF ROSSINI
filet de bœuf simmental 200gr - toast grillé - escalope de foie gras poêlée
caramel de porto - écrasé de pommes de terre